事例紹介＜１＞既存メニューから外国人向け商品を抽出
川崎大師名物の久寿餅。これは小麦粉の澱粉由来の食品であるため、イスラム教徒やベジタリアンの方でも食べられるものです。5代目・森社長も「えっ、そうなの！」と驚き。製造過程の英訳、ヴィーガンの外国人向け情報サイトの掲載手配などを担当しました。
1)Consulting business: Help restaurants and hotels to host international guest with multilingual service, and halal + vegan knowledge.
2) cultural experience program: at Kawasaki Daishi Heikenji (KD area) beside Haneda airport, we provide cultural expe...
